Ist Unicum ähnlich wie Jägermeister?

Published: 10/02/23

In der großen Welt der Liköre ist es nicht ungewöhnlich, neugierige Trinker zu finden, die eine Marke mit einer anderen vergleichen. Bei solchen Vergleichen taucht oft die Frage auf: Ist Unicum wie Jägermeister? Um dies einfach zu beantworten: Nein. Obwohl beide Kräuterliköre sind, unterscheiden sich ihr Geschmacksprofil, ihre Zutaten und ihre Herkunft deutlich voneinander.

Unicum und Jägermeister haben interessante Geschichte, die ihren Geschmack und ihre Zusammensetzung stark beeinflusst.

Unicum wurde im späten 18. Jahrhundert in Ungarn von Dr. Zwack, dem königlichen Leibarzt von Kaiser Joseph II., erfunden. Es besteht aus mehr als 40 verschiedenen Kräutern und Gewürzen, die in Eichenfässern gelagert werden und so einen komplexen, bitteren und leicht süßen Geschmack entwickeln.

Jägermeister hingegen wurde 1934 in Deutschland von Curt Mast entwickelt. Es verwendet 56 geheime Botanicals, aber der Geschmack enthält deutlich Anis-, Ingwer- und Zitrusnoten. Jägermeister ist weniger bitter und etwas süßer als Unicum.

Beide Liköre sind stolz auf ihre einzigartigen Mischungen aus Kräutern, Wurzeln und Gewürzen. Sie unterscheiden sich jedoch erheblich im Geschmack.

Unicum verwendet laut Angaben der Familie Zwack über 40 verschiedene Zutaten, deren Rezeptur geheim gehalten wird. Die Reifung in Eichenfässern trägt zu seinem starken, bitteren Geschmack bei.

Jägermeister enthält in seiner Rezeptur 56 verschiedene Botanicals, darunter Süßholz, Anis, Mohnsamen, Safran, Ingwer, Wacholderbeeren und Ginseng. Diese verleihen einen einzigartigen kräuterigen und leicht süßen Geschmack, der sich deutlich von Unicum unterscheidet.

Auch die traditionelle Art, diese Kräuterliköre zu servieren, unterscheidet sich und kann das gesamte Geschmackserlebnis verbessern.

Unicum wird normalerweise pur als Digestif serviert, manchmal gekühlt oder bei Zimmertemperatur. Es wird oft nach dem Essen getrunken und soll die Verdauung fördern.

Jägermeister ist vielfältig in seiner Art der Zubereitung. Er kann pur genossen werden, oft gekühlt oder bei Zimmertemperatur, ist aber auch beliebt in Cocktails und Mixgetränken. Den berüchtigten "Jägerbomb" als Cocktail kennt man gut.

Obwohl Unicum und Jägermeister zur gleichen Kategorie der Kräuterliköre gehören, unterscheiden sie sich in ihrem Geschmack, ihren Zutaten und ihrer Herkunft. Unicum mit seinen stärkeren und bittereren Noten steht im Gegensatz zum weicheren, leicht süßlichen Profil von Jägermeister.

Beide bieten einzigartige und kühne Geschmackserlebnisse, die sie für Liebhaber komplexer Liköre sehenswert machen. Jedoch würde ein direkter Vergleich ihnen beiden nicht gerecht werden. Jeder hat seinen eigenen Charakter und seine eigene Geschichte zu erzählen, die zum reichen Angebot der Welt der Liköre beitragen. Daher ist Unicum nicht wie Jägermeister, so faszinierend die Frage auch sein mag.